海龜獵人

在台灣山林茶園中最美麗的跳躍精靈，就是採茶姑娘們。

沒有這些採茶姑娘們點綴在這個茶園中，美麗的山林還是山林，

茶園還是茶園，不過就是一道風景吧了!!

今天在這裡看到的採茶阿嬤，剛好在嘉義梅山太平碧湖山附近，

碧湖山這裡的環境茶園滿布，坡度陡峭，高低起伏有致，和瑞峰

、瑞里、草嶺一帶，剛好有清水溪切割而過，遙遙相望，形成兩

岸高低山嶺，比鄰而立。

 

花布彩裝的頭巾和衣衫是他的們特徵，不一定是客家人代表，

這裡處處都是，點綴在山林中，讓這裡更有精彩生命力。

這裡有時候雲霧壟罩，霧濛濛一片，不見聳立山色，有時候天氣晴朗，

一片綠油油層次分明，加上山色優美，身在此山中，真是享受啊!!

外地遊客看他們在這裡採茶，還以為很舒服，是項賺錢又賞眼的工作，

可對他們而言，賺錢還是第一，山色很青，景色很美，還是記在腦中就好。

斜坡式茶園景觀，排排串立，這些採茶姑娘身穿大紅彩裝，特別顯眼。

這裡看到的採茶姑娘，原以為是阿嬤級的，但是，接近拍照下，

聽得出來好像是外來語音，不是越南就是印尼音，這時候才發

現，原來，連採茶工作都被外籍所取代了，那台灣勞工做啥呢?

 

台灣的茗茶名氣最紅的就屬北部東方美人茶，中部南投凍頂烏龍茶，

南部就屬嘉義阿里山茶，這些出名茶葉背後，是有這麼一群不辭辛勞

的手，默默的付出，他們就是採茶姑娘，喔!!不，是採茶阿嬤啦!! 

碧湖山下的山色很美，來了好多次，就是等不到最好的時候，有時

塵霧朦朧，有時雲霧蒸騰，好青綠的山景，一下變成霧濛濛的黑白

景色，很煞風景。 

今天還好可以看見遠方山色，在蒸騰的白雲裡，嶄露出淡藍的山嶺，

層疊山巒，配合前方青綠茶園，真是好風光喔!! 

圖中看過去的遠山，是清水溪切過的風景，一層層好分明，右方群山中，

有時候還可以聽到火車嗚嗚聲，原來是阿里山火車貫穿其間，在行經山洞

前的警告嗚聲啦!! 

告訴你，採茶的工作可是要有時效性的，尤其遇到雲霧蒸騰時，那可要

加緊腳步了，不然來不及曬菁，那時候，再好的茶葉也很難做成好茶。 

尤其在接近冬天時候，陽光有時候難出現，所以，採冬茶時，每到好

天氣，一定出動好多採茶姑娘，滿山遍野佈滿在茶園中，可以想像，

陽光灑落下得工作辛苦吧!! 

採茶人幾乎是外地工，非本地人，所以在採茶時候，常常看見一車車

小貨車從平地載滿人往山上跑，今日採這山，明日又它山，天天不同地。 

採茶人的薪資，通常論斤計，一公斤40~50，一天採50公斤，

約2000元左右，聽阿嬤說，好多外籍新娘加入，功夫更厲害，

年紀輕，動作快，斤量更足，比不上她們啦!! 

這一群群的阿嬤在一起採茶，幾乎是聽步道什麼唱山歌、採茶歌，

那都是文人雅士把這個山光風景美化的伎倆，其實，聽到的都是

大家的閒聊聲，從口音大概可以知道她們來自何方了。 

青山白雲下，層疊有致的茶園，點綴這些紅紅採茶人，真是一幅好山水。 

一般說來，海拔高一點，氣候涼爽一點地區的茶樹，製成茶的品質

會好一些，所以喝茶的人常誇口說他喝的是「高山茶」，但也有一

定的限度，不能高到會下雪下霜的程度，以台灣而言，800~1200公尺

左右已屬高山茶的產區。

當地的製茶場大概是從晚上11點開始炒菁，一直炒到凌晨二、三點，

是必須把所有當天送來並萎凋完成的茶葉炒完才能休息，很難想像吧!!