海龜獵人

一生中看過或吃過芝麻，就是沒見過芝麻這種植物長什麼樣子?西港

地區有好多胡麻栽植，有空剛好拍到老人家曬麻、摃麻、篩麻，

七八個人手，忙了整個下午，利用自然風在田間辛苦完成八成作

業，載回家還要以風扇再一次篩過麻，農會才會點收。

而今天最得意的就是看到這些農人摃麻、篩麻，順便在落日餘暉下，

記錄這些日光浴後的胡麻風情。

摃麻後,兩人合力把乾枯的芝麻葉先篩過,等下就可以再篩一次

第一次篩過後,再以塑膠篩網(小孔)再篩一次,利用自然風把芝麻往下掉落

幾個人通力合作,一下子就可以完成

第三道手續以更細小的篩網，過濾掉雜質，掉落下來的幾乎是芝麻顆粒。

不多久時間，搖下來的幾乎是芝麻粒了。

我們熟知的芝麻，依種子顏色可分白、黑、黃三種胡麻，而單葉

對生的葉，有如大鵬展翅的感覺。

胡麻只能用人工採割，再紮綁成一捆一捆在田裡曝曬，約二至三週

才能脫殼採收胡麻籽榨油，一分地產量約在150台斤至200台斤左右。

涼風徐徐的這個季節，台南西港地區，可以發現處處都是胡麻田，

開花的時候，一片綠田中，藏雜著雪樣的花朵。

可惜，今天已經是過了花期，倒是發現好多像蒙古包一樣的曬麻植株

綑綁一地的景象，非常壯觀。

月時可見綠中帶白的白花田景象，11月就可見農民將胡麻梗一

綑綑束起後立在田間曝曬，約三週後果莢曬乾，就可以打胡麻子

收成。

花型像喇叭狀鈴噹，小巧可愛，無聲的搖盪在秋風裡，讓人感受一種寧靜美。

第一次看到胡麻田，配合農村別墅景象，就會發現台灣有這麼多的美景。

原本整片白色胡麻花海的景致，成了一排一排「日光浴」的胡麻，

呈現期待豐收的胡麻田風情。

胡麻的果莢稱為蒴果，每個蒴果內約有種子80粒，就是一般常見的「芝麻」。

看看今日的落日雲彩，讓人有意猶未盡的興奮想去享受這種

彩霞滿天的景象。