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皂化反應：油脂+氫氧化鈉=>肥皂(脂肪酸鈉)+甘油
回鍋油加入酒精攪拌後，可以溶解油脂，加速反應完全
加入氫氧化鈉再攪拌一段時間，
可見到肥皂液有乳化現象(顏色變白)
最後倒入飽和食鹽水，因鹽析作用，
可以把肥皂浮於上方
用過濾法或刮杓取出即可。
當油滴加入水中會形成兩個不溶的介面，
油滴浮於上面，加入我們所製造出之肥皂，
適當搖晃後，會發現介面不見了，
且溶液變的混濁有泡沫，
證明肥皂可以將油滴分解掉。
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