烏山頭水庫下，面對一大片菱角田，一大早見到的是阿公、阿嬤
穿著青蛙裝，拿著大水盆，頭帶斗笠，全身包覆彎腰忙著採菱角，
一幅為生活而勞作的鄉村畫面，聽不到採菱歌謠哼唱，最多只是
採菱人的閒話家常而已，想要聽聽採菱謠，恐怕只能從歌曲中遙想了。
採紅菱歌謠似乎充滿著美美的情意，既快樂又浪漫，每年9月以後的
烏山頭水庫下，處處菱田片片，採菱角的風光，訴說著此地此時的故事。
採菱角的方式有穿著青蛙裝彎腰摘採，也有坐小舟划槳採摘(水較深)，各有辛酸。
官田區種植菱角面積約350公頃，是全台最大產地，有「菱角的故鄉」稱譽。
這裡農民將菱角與水稻輪種，約在每年5、6月開始栽種，9月進行收成
，直到11月濃霧出現時，菱角葉就開始枯死，趁短短時間，每2個禮拜
才能採摘一次，每一期一分地也只能收成2-3萬元，算是土地給菱農的回饋吧!!
這裡看不到年輕人採菱，只能看到外籍新娘(看所戴的斗笠就知道)
或阿公阿嬤級的採菱人，而這樣的畫面，就是最佳的菱鄉采風啊!!
菱田的水來自烏山頭水庫的水源，含豐富的礦物質，造就了官田菱角
的優良品質。六甲、官田一帶，一早處處可見採菱角風景，沿著烏山頭
水庫前的八田路，更是賞菱、販菱的好地方，外地人來此，必定流連忘返。
紅菱價格比水稻還好，這一帶水田，往往是水稻、菱角輪作，可是
，種植菱角比較費工，又需要採菱人來幫忙，價格若不好(目前收購
價每斤40-50元左右)，往往那年就不好過，真是應驗農家人靠天吃飯啊!!
紅紅又飽滿的菱角，真的讓人有一股勁也想下水去摘採，看看這
一位大哥，手腳伶俐，動作迅速，一個早上採100斤，因為是自己
的田地，就忘了辛苦，不然，彎一整個早上腰，可能下午就休兵了。
岸上的菱角種，是多餘的分支，必須拔除，才能長出較好較多的菱角。
提起滿滿的菱角，一種笑容，也是一天辛苦的代價，訴說今年
價格沒漲，又沒好收穫，也只能邊採邊笑邊滿足而已。
採菱人背景後方是烏山頭水庫的壩堤，這裡的水源都來自烏山頭水庫
，水質乾淨又富含礦物質，讓這裡生產的菱角特別好吃。
採菱人總是三五成群一起採摘，速度快又比較部會無聊，摘好上岸
後還要載運到路邊清洗，以大桶的圳水先撈洗一次，再裝袋運送。
豪宅下的菱田采風，可以說明富裕農村的景象。
烏山頭水庫下的八田路上，也有臨時搭上的帳棚，這裡有提供旅人
買生菱角或熟菱角或已剝殼的生菱角，有機會下來，可以試買一袋嚐嚐。
菱農買賣菱角前，通常會在路邊小樹蔭下掏洗菱角，再裝入
塑膠籃內，一斤40-50元不等，產量多又好價錢總是最期待的。
老阿公不做他想，能幫忙就幫忙，在路邊剝菱角，可以幫忙後輩
買賣菱角，算是這一幅採菱風情畫中最溫馨的畫面。
延伸閱讀
留言列表
